Определение наличия охратоксина А
|
Наименование |
Тестирование кормов на микотоксины |
|
Описание |
Микотоксины при попадании в организм животных могут вызывать проявления симптомов отравления, которые называют микотоксикозами. Охратоксин A (ОХР) – микотоксин, вырабатываемый рядом штаммов Aspergillus, таких как A. ochraceus, A. niger и, реже, A. carbonarius. Охратоксин является канцерогенным микотоксином. |
|
Воздействие микотоксинов на животных |
Охратоксин оказывает нефротоксическое действие (на почки), такое как дегенерация извитого канальца нефрона, почечный интерстициальный фиброз, уменьшение толщины базальной мембраны и гломерулярная гиалинизация, анемия, протеинурия, уремия. ОХР проявляет тератогенное, генотоксическое и канцерогенное действие (т. е. многоочаговые кровоизлияния в нескольких органах, фибриновые тромбы в селезенке, головном мозге, печени, почках и сердце). ОХР сильно угнетает иммунную систему и обладает выраженным иммуномодулирующим действием, что приводит к таким последствиям, как уменьшение размера тимуса, селезенки и лимфатических узлов, снижение образования антител, изменение количества и функции иммунных клеток. OХР токсичен для эмбрионов (у животных наблюдается плацентарная транслокация) и накапливается в некоторых тканях и продуктах животного происхождения (печени, почках, селезенке). |
|
Вид микотоксина |
ОХР, как и другие важные микотоксины, загрязняет широкий спектр кормового сырья, такого как кукуруза, бобы, арахис, овес, ячмень, пшеница и рожь. ОХР может контаминировать различные пищевые продукты: маслины, бобы, пиво, вино, какао, кофе и т. д. |
|
Диагностика |
Метод ИФА/Охратоксин |
|
Период |
72 часа |
|
Количество материала |
500 гр. Зерновой культуры или тестируемого корма |